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除了直接炫嘴里,枇杷在南(nán )方地(dì )区还有(yǒu )很多花式(shì )吃法,譬(pì )(🤼)如(rú )做汤、炒菜(cài )、做糖水(shuǐ )等。像广东(dōng )地区就流行一道枇杷瘦肉汤(tāng ),是用(yòng )新(🖱)鲜(xiān )的枇杷肉,搭(dā )配瘦猪(zhū )肉、红枣、生姜(📯)、莲子(👆)、(🔍)陈皮(pí )等一起煲汤,据(⛎)说解暑又解腻,滋味(wèi )美妙(miào )(♟)。生炒枇(pí )杷鸡肉也很受欢迎,这(zhè )道菜主(zhǔ )要用到嫩(nèn )鸡肉和鲜枇杷,用葱蒜将(🔰)鸡肉爆(bào )炒至 7 成熟时再加入枇杷,既有(yǒu )一丝清(qīng )甜,又能(🍏)增香去腥。
变身文化(huà )酒店后,这是巴公房子过的第一个(gè )“五一”。
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