4月22日,现货黄金价格一度突破3500美元(🌐)/盎司的历史(shǐ(🈹) )高位,点燃市场(🦎)热情,但随后迅(🥩)速回落,截至4月(🌻)29日已跌至3324美元(🚏)/盎(àng )司附近。
必须说明,吃够主食,绝不意味着可以随心(xīn )所欲地(dì(🐏) )吃甜食、吃油炸食品、吃(chī )营养价值很低的淀粉食品。
第六,适度的淀粉类食物能帮助(zhù )血糖水平保持稳定,避免夜间低血糖。
如果能吃到一部分全(quán )谷杂粮,比(🤒)如一半大米一(❌)半糙米煮的饭(🥈),效果更好。因为(🐢)糙米中(zhōng )含有(🌧)比精白米多几倍的γ-氨基丁酸和B族维生素,而且糙米(mǐ )饭的消(xiāo )化速(💃)度较慢,缓慢释放葡(pú )萄糖,更有利于持续合成糖原而不是合成脂肪。
其次,因为(wéi )要维持血糖稳定,身体代谢压力增大,就会想办法拆东墙补西墙(qiáng ),拆解肌肉蛋白质来(🤸)合成葡萄糖,不(🤛)仅额外消耗B族(🚛)维生素和能量(🛴)(liàng ),而且会加重(🙌)肝脏和肾脏(zā(👷)ng )的负担。这样也会让你感觉疲劳(láo )。
虽然富含蛋白质(🎯)的食物也(yě )同时富含 B 族维生素,适量摄入时对睡眠也是有帮助的,但如果蛋(dàn )白质食物过多,有可能会适得其反。晚间避免过多蛋白质,而适(shì )度摄入淀粉类食品,更有利于(🤜)“安神”和睡眠,我(📧)找到了以下可(⛺)(kě )能的科学原(💾)因,与大家分享(👠)和讨论。
第(🛎)四,在动物实(shí )验中发(fā )现,碳水化合物摄入增加(jiā )会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清(qīng )素和褪黑素。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素(sù )分泌,而胰岛素会促进长链中性氨基酸进(⛔)入肌肉中。这些(📋)长链中(zhōng )性氨(💷)基酸会与色氨(㊙)酸竞争进入大(✳)脑血流的通路(🈲),所以胰岛素分泌(mì )的最终效果是增加大脑的(de )色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量[5]。此前有人体研(yán )究证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪(tuì )黑素分泌量[6]。
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