第(⛅)四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加(🍅)会增加大脑对色(sè )氨酸的(de )摄取,而色氨(ān )酸(🐭)在大(dà )脑中会(huì )被代谢为血清素和褪黑素(🚒)。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分泌,而胰岛素会促进长链中(🛋)性氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸(🕔)会与色氨酸竞争进入大脑血流的通路,所以(🕧)胰岛素分泌的最终效果是增加大脑的色氨(🛂)酸供应,从(cóng )而促进(jìn )血清素(sù )和褪黑(hēi )素(⏩)的生(shēng )成量[5]。此前有人体研究证实,晚间摄入(🔺)葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑素分泌量[6]。
此外,主食吃得太少(👱)不好,不意味着餐盘里只有主食,其他类型的(🎒)食物不足。
此外,主食吃得太少不好,不意(🙁)味着餐盘里只有主食,其他类型的食(shí )物不(🔠)足(zú )。
膳食指(zhǐ )南的建(jiàn )议是:轻体力(🐷)活动的成年人,每天应摄入 200~300 克的谷物/粮食(大(👦)米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、(🐉)鹰嘴豆等等食材都算粮食),请注意,这是说烹(🐷)调前的干重。
有些朋友夜间频繁惊醒或(🌷)噩梦,有可能是由于碳水(shuǐ )化合物(wù )摄入过(💘)(guò )少,肝(gān )糖原不(bú )足,导(dǎo )致夜间(jiān )血糖偏(🐕)低。而血糖的过度降低是一种强烈的应激,会(🍕)升高压力激素水平,使人容易夜间醒(🎬)来并难以再次入睡。
为什么吃淀粉食物(👘)
一方面,少吃主食不等于能变瘦。
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